V zadnjih letih, veliko pohištvenih podjetij uredila vprašanje kompleti pohištva za kuhinjo. Vendar serijsko proizvodnjo in tudi najnovejši razstava vzorcev greh funkcionalne neskladnosti v velikosti, izdelani v obliki standarda. Že v fazi načrtovanja je kršil norme in pravila, ki zagotavljajo delovanje zahteva pohištva in tehnološke verige kuhanje v korist formalno arhitekturne rešitve se delijo v celoti.
Na žalost, domači gradbeni praksi ni vedno spodbuja racionalno organizacijo, kuhinjo, prostor in dosledno gradbenih delovnih mest. Če želite prihraniti prostor, cevi zagotavljanje oskrbe z hladno in toplo vodo in kanalizacijo možganov, gradbeniki "push" pranje-bazena v kotu, ki za večino del neprijetno, še posebej za eno vrstico gradnjo, pohištvo, opremo, Naj prizna, da je s'pojavil na trgu podaljšek cevi za vodo in plin omogočajo, da bi našli racionalno razdalja med koritom in kuhalno ploščo. Vendar pa je nerešenega problema traversal pohištva modela vertikalnih plina strut. Rešitev za to težavo prenese nazaj na potrošnika.
Če prej design Institute stanovanj (ZNDA stanovanj), je bilo Ministrstvo za inter'notranje zadeve, in vsak nov načrt hiše za množično gradnjo je igral racionalno razporeditev pohištva, ki je nameščen skupaj z Inštitutom za pohištvo (VPKTIM) združuje modularnost velikosti in dimenzije pohištva in projektiranje in instrument oprema, zdaj ta dela se ne izvajajo.
Pogosto obstajajo neskladnosti višine okna odpiranje, zlasti okno-polico, in pohištva. Nizko polico višine, ki ne omogoča, da postavite pod enoto kuhinja delov, da bi dobili zanimive oblikovne rešitve.
Izkušnje kažejo, da je kompleti pohištva za kuhinjo v posameznih parametrov ne izpolnjujejo zahtevanih standardov učinkovitosti. Samo en primer: v tabelah, Kabinet, utility-stolpce, s predali, raven namestitev vrhu predal bistveno višja kot sprejemljiva, ki je enaka 1250 mm
Več kot 30 leti v SV'v povezavi z množičnimi stanovanjske gradnje raziskave in oblikovanje ustanove so izvedena dela na optimizacijo parametrov kuhinjske opreme, poenotenje pohištvo z inženiring naprave, hladilniki, štedilniki, štedilnik, cilindri. So bile razvite norme (v obliki stroge standarde in pravila (v obliki priporočil), ki prispevajo k udobno uporabo kuhinja prostor, olajša delo hostesa.
Študije so pokazale, da ženske v neformalnem ureditev kuhinje prehaja na dan več kilometrov z neskončno vrne na istem delovnem mestu z veliko pobočjih in sit-UPS, in kuhanje in pomivanje posode traja od enega in pol do štiri ure.
Blok pohištva oddelkov in zunanji ali vgrajen v tehničnih naprav in strojev, pogosto v primerjavi s kavo, ki so izdelek, ali da je v veliki meri res, z laboratorijsko opremo.
Pri razvoju predpisi o pohištva za kuhinjo upoštevanju načela znanstvena organizacija dela, racionalno razporeditev delovnih mest glede mehanizacije in avtomatizacije zgodi v kuhinji.
V svoj čas, Inštitut za estetiko (VNIITE) na osnovi študija domače in tuje prakse in lastnih ergonomskih študij so ugotovili, da je niz operacij za kuhanje, funkcionalne ravni posameznih delovnih mest in njihove velikosti na sprednji strani.
Od VNIITE predlagal, da povprečna višina vseh delovnih mest, ki je enaka 850 mm v skladu s povprečno rastjo Evropske ženske in delovnih pogojev v stoječem položaju. Ta velikost je postala vsakdanja.
V zadnji izdaji državni standard VPKTIM uvedli še mogoče višina delovnega območja - 900 mm Uporaba takšnih višin v vaši kuhinji je značilno za Skandinavske države, kot prebivalci Severne Evrope je bila povprečna rast več.
Najbolj priročno višina zaključna delovna mesta:
- Rezanje testa - 700-mm
- Kuhanje, kuhanje del tablice - 800-850
- Primarna predelava proizvodov - 820 mm
- Kraj za hlajenje pribor, namizni sestanke - 850 mm
- Za pomivanje posode - 850-950mm
- Sprejel povprečna višina delovne površine - 850
Oblikovalci, konstruktorji, je treba spomniti, da je glavni parametri oseba, ki v zadnjih letih ni spremenilo, in zato, predpisov in pravil, določenih v priporočilih in standardih, ki jih je treba upoštevati.
V vsakem načrtovanju in slogovnih odločitev kuhinje svoje pohištva, opreme, mora imeti naslednje funkcionalne cone:
- skladiščenje proizvodov, houseware, namizno perilo, kuhinjske naprave;
- čiščenje, pranje, sušenje jedi, rezanje izdelkov;
- toplotne obdelave živil; če prostor omogoča, pas obrok.
V iskanju nove domiselne rešitve, kuhinjsko pohištvo, kombinacija glasnost, barvo letal, aktivna uporaba vgrajene v opremo oblikovalci včasih pozabite, glavna stvar je, da so delovna mesta v zgoraj navedenih področjih, vendar upoštevajte zaporedje tehnoloških faz kuhanje.
Seveda, nekatera delovna mesta, se lahko v kombinaciji, saj se v primeru, da se med seboj prekrivajo, na primer na področju umivalniki, še posebej, saj so sodobni modeli iz nerjavnega del korita recimo slika zajema na lupini, ki je tako deske za rezanje. To še posebej velja za mini kuhinje. (Kuhinja - ločena tema. Tukaj smo, se ne dotikajte površine's tem povezane težave. )
Zaporedje delovnih mest v skladu s tehnologijo kuhanja
- Hladilnik, ki se nahaja v coni skladiščenje izdelkov
- Delovno mesto za pre-čiščenje izdelka
- Pranje izdelka na tem področju je posodo za odpadke
- Končni čas sojenja izdelka, rezanje, sekljanje, itd.,
- Toplotna obdelava živil, kuhanje
- Služijo končnega izdelka
Praktično delo oblikovalcev dokazuje, da je potrebno za izboljšanje standardov, razjasniti nekatera mesta in parametri, največja odstopanja možna odstopanja.
Treba uredbe o integraciji mikrovalovne pečice in druge naprave, odobritev na njihovo velikost s pohištvom niše.
Prihaja obdobje še večje opremiti kuhinjo, opreme, elektronike, uporabite comp'računalniki za nadzor več procesov kuhanje. Da bo potrebna tudi standardizacija in poenotenje. Razvoj teh težav je pomembna naloga raziskovalni inštituti, Inštitut za pohištvo, njegovo Ministrstvo za standardizacijo, Članica, standarde in druge zainteresirane institucije.
Optimalne velikosti kuhinjske omare:
- Oddaljenost od tal do delovne površine primeru-table - 850 mm
- Oddaljenost od tal do dodatne najmanjša površina-table - ne manj kot 620 mm
- Oddaljenost od delovne površine stene-vgrajena Omara-tabela za nižje površini stene garderobe, podružnica izdelka ali dodatne opreme element, nezakonnogo v niši - ne manj kot 450 mm
- Talna višina ni manj kot 100 mm
- Oddaljenost od zadaj rob pokrova primeru-mize, dokler se sprednji rob pokrova - 600 mm
- Notranji Predalnik velikost mizo in omaro, poslovno - ne manj kot 460 mm
- Skupna velikost stenska Omara - 300 mm
- Nadgradnjo znanja izdelka sprednjo površino telesa - ne manj kot 50 mm
Vir: www. eremont. ru